QUOI DE NEUF ?

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• Le Cardek cultive le « bio paysan »

  16 février 2011
  
  
  Chaque midi de la semaine, le restaurant associatif du Cardek propose des menus élaborés avec des produits « bio paysans ». La continuité d’une vraie politique de l’alimentation démarrée en 2006 et qui satisfait petits et grands.

  

  Le Cardek, centre socioculturel de la Krutenau, s’est donc investi à fond dans les produits issus de l’agriculture « bio paysanne ».

  Du lundi au vendredi, le restaurant associatif propose des menus à base de légumes, de fromages, de fruits et de produits laitiers. Même le pain est bio. « Nous travaillons avec des paysans de Seebach, de Schirmeck et du Kochersberg. Il s’agit d’une vraie démarche végétarienne, sociale et participative », précise Manuel Santiago, le directeur du Cardek.

  150 repas servis par mois

  En effet, tout le monde met la main à la pâte. Lucette et Fatima, spécialement formées à cette restauration alternative, mais aussi les enfants (6-12 ans), qui dressent la table et débarrassent les couverts. Quant aux parents qui peuvent(...)

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• FETE DE FIN D’ANNEE - Mercredi 15 décembre 2010

  7 décembre 2010
  
  

  Joie - Solidarité - Amitié

  Le Cardek vous invite à la fête de fin d’année du quartier. Mercredi 15 décembre 2010. Salle de la Bourse. A partir de 14 h 30.

  Au programme : Danse du Loup des petits ; Conte "Le cadeau" ; Vidéo de l’espace et Film des légumes ; Présentation du projet CEL et de "Pause déjeuner", projet de restauration alternative ; Théâtre d’ombres ; Eco habitat et Eco-reporter ; le Conte d’Aldo ; Démonstration de Flamenco ; Surprise ; Chant des enfants ; Amap de la Krutenau en présence des producteurs : Légumes, agneaux, vin d’alsace...

  Salon de thé avec "pâtisseries du monde" ; vos gâteaux et pâtisseries seront les bienvenus(...)

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• Séjour Alimentation et Environnement

  4 octobre 2010
  
  
  Du 25 au 29 octobre prochain, le CARDEK propose aux enfants entre 6 et 12 ans un séjour autour de l’alimentation et de la nature. Neuwiller-les-Saverne est situé dans le Parc régional des Vosges du Nord. Le centre d’accueil, qui nous héberge, est pratiquement à l’orée de la forêt ce qui nous permettra simplement d’y pratiquer les ateliers des après-midi. On pourra identifier la forêt dans laquelle nous nous trouvons avec ce qui la compose : la découvrir à travers les sens, la reproduire en réalisant nous même des tableaux en petit et grand format (landart). Les ateliers du matin et de fin d’après-midi tourneront autour de l’alimentation et de la cuisine. Le matin, on parlera des fruits et légumes (familles alimentaires), des produits bio, des protéïnes (animales, végétales) avec le jeu du Parcours des saisons ainsi que la(...)
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