Dans le cadre du projet "Mieux Manger" et d’un travail en collaboration avec des producteurs locaux, les enfants du CLSH on visité différentes exploitations agricoles de la région. Ils ont ainsi découvert les différentes méthodes de production biodynamiques, biologiques... ainsi que l’agriculture paysanne.
Visite à la Ferme Malplaquet en Avril 2007
La Ferme Malplaquet produit essentiellement
du fromage. Elle est située dans
les Vosges non loin de Schirmeck et est
présente sur les différents marchés de Strasbourg
et des environs (le mercredi à la Krutenau,
le jeudi à la Meinau, le samedi à la
Marne(...)